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Celebra con Capistrano
Celebra esta temporada con tu familia
Banderillas doradas con salchicha de pavo Capistrano, perfectas para una botana o fiesta.
- Tiempo de Preparación 25 minutos
- Tiempo de Cocción 5 minutos
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- Cantidad de personas 4 Personas
Aquí empieza la magia
Ingredientes
- ¾ tazas de leche
- 2 huevos
- ½ tazas de harina para hot cakes
- ½ taza de harina de trigo
- ¼ de taza de fécula de maíz
- ½ cucharada de polvo para hornear
- 500g de salchicha de pavo clásica Capistrano
- 1 taza de aceite
- Palitos de madera para banderillas
¡Vamos a cocinar!
Paso a paso
Paso 1
En un tazón grande, batir la leche y los huevos hasta que estén bien combinados. Agregar la harina para hot cakes, la mitad de la harina de trigo (reservar la otra mitad), la fécula de maíz y el polvo para hornear. Continuar batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Llevar al refrigerador durante 20 minutos para que se enfríe y se asiente.
Paso 2
Insertar los palitos de madera en las salchichas y sumergirlas en la mezcla, escurriendo el exceso. Luego, colocarlas en el aceite caliente en una olla o sartén profundo.
Paso 3
Freír las salchichas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retirar las banderillas con unas pinzas y colocarlas sobre un plato forrado con servilletas de papel para absorber el exceso de grasa.
Paso 4
Dejar enfriar un poco y servir acompañadas de salsa de tomate y mostaza al gusto.
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